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唐县福康老年公寓
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冬已至,福康老年公寓推荐水果“暖暖身”

作者:更新时间:2018-10-24 14:43:04浏览次数:
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冬季气候干燥,使人鼻、咽部不适,急需生津止渴的水果,但老年人多体质性凉,生吃水果更易引起腹泻等不适症状。保定老年公寓营养专家推荐吃前为水果“暖暖身”,不仅美味还营养。

猕猴桃——温热后吃

猕猴桃含有丰富的维生素C,可以将其放到不超过50℃的温水里,或去皮切片后用温水热一下即可食用。

小番茄、香蕉——微波炉加热后吃

小番茄加热后,所含茄红素会迅速增加,提高了番茄的营养价值,增强了抗氧化能力;

香蕉属寒性水果,微波炉加热后基本不会损失营养素,且仍保留润肠通便、补充钾离子等功效,还可以大大减少对胃肠道的不良刺激。

冬已至,福康老年公寓推荐水果“暖暖身”

山楂、苹果、梨——蒸着吃

山楂有健脾开胃、消食化滞的功效,蒸熟后可减少对胃的刺激;把梨洗干净,中间果核清理后,里边搁三到五块冰糖,放到锅蒸开,具有滋阴润肺的作用;苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加,从而起到消灭体内自由基、抗氧化的作用。

橘子——烤着吃

将清洗干净的橘子泡在40℃-50℃的热水中一分钟左右,取出后擦干用铝锡纸包好,放入烤箱或者微波炉中烤10分钟左右即可。

当然,福康老年公寓作为河北最好的老年公寓,注重老人均衡的营养餐食,特推荐一些温热性水果,如荔枝、桂圆、红枣等,老年人也可以选择适当生吃。

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